河南传之承大锅台实业有限公司为您免费提供土灶台大锅台设备厂家安阳大锅台厂家等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
全国统一服务热线
400-825-1266
当前位置: 首页 > 企业资讯 > 详细内容

大锅台厂家教您如何挑选香菇

来源:/news/96.html 发布日期:2018-04-11

      香菇不但营养价值高,经常食用有助于提高人体的免疫力,而且香菇的烹饪方式很多样,与其他食材进行合理的搭配,还可以使烧制出的菜品味道更加浓郁美味。香菇一年四季都是人们常食用的食材,香菇的品质有好有坏,怎样才能购买和挑选到高品质的香菇呢,我们大锅台厂家教您如何挑选香菇。
      1、干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁,选择的时候要看“脸蛋”,也就是香菇的菌盖。
      2、花菇的营养比其他香菇要好很多,裂纹里露出白嫩菌肉的“天白花菇”是其中的极品。要注意的是,花菇菌盖上的花纹要自然有大有小,有深有浅。
      3、薄菇,菌肉较薄,选购时以开伞少、破损少的为好。
      4、厚菇,菌肉致密,口感筋滑,香味也浓。厚菇“脸崩紧”,肉肥厚,菌盖无花纹,栗色并略有光泽。
      5、选择菇丁的原则在于“嫩”。干香菇怎么看嫩不嫩呢?将干制后的菇丁倒过来,如果看不到菌褶,就是嫩的。
      6、选鲜菇看全身。优质鲜香菇要菇形圆整,菌盖下卷,菌肉肥厚,菌褶白色整齐,菌柄短粗鲜嫩。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。

      购买的鲜香菇可以在低温下透气存放,香菇的存放时间不宜过长,尽量现吃现买。干香菇可以长时间存放,但需要密封,不可受潮,尽量放在通风的阴凉处。我们是大锅台的生产和销售厂家,生产和定制各种类型的大锅台,如果您需要了解或选购大锅台设备,请与我们联系。

相关标签:大锅台厂家,

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!