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Restaurantes

Ikibana Paralelo, restaurante fusión nipo-brasileña con altas dosis de glamour

By On 18 noviembre, 2014

Desde que abrió el restaurante Ikibana Paralelo no hay otro lugar en toda Barcelona en donde el sushi se sirva rodeado de tanto glamour. DJ en directo, clientes que parecen modelos y una… Read More

La Cua Curta Barcelona my Foodhunter
Restaurantes

La Cua Curta, o la fondue más irresistible.

By On 5 octubre, 2014

Hay restaurantes en Barcelona que son un auténtico secreto a voces. Lugares atípicos que solo descubres con la recomendación de un amigo o callejeando de forma suertuda por las recónditas calles de… Read More

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Restaurantes

Daruma, la voluntad de la buena cocina japonesa en Barcelona

By On 22 septiembre, 2014

En Japón, los muñecos Daruma son figuras sin brazos ni piernas que representan a Bodhidharma (Daruma en japonés), el fundador y primer patriarca del Zen. Dice la leyenda que el maestro perdió los brazos y las piernas de estar… Read More

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Escapadas

Restaurante Chiringuito Cala Jóncols, Roses

By On 11 agosto, 2014

Entre Roses y Cadaqués, en una de las calas más mágicas de la Costa Brava, se esconde el Hotel Cala Jóncols. Rodeado de naturaleza, hermosamente perdido, y sin apenas cobertura telefónica, este… Read More

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Coctelerías

Vai Moana, un chiringuito chill out en la Playa del Bogatell

By On 8 agosto, 2014

Vai Moana significa “mar azul” en Rapa Nui, la lengua originaria de Isla de Pascua, situada en la Polinesia, de donde este chiringuito recoge todo su espíritu paradisíaco para trasladarlo hasta orillas… Read More

helado mireia de la torre
Tendencias

Lo mejor que le puede pasar a un helado

By On 22 julio, 2014

Para los italianos, el helado es el símbolo de la felicidad: es efímero, dulce y se disfruta con los cinco sentidos. Una pequeña obra de arte gastronómica que tan solo llega a… Read More

pastelería ochiai
Cafeterías

Ochiai, la pastelería japonesa que creó el mejor cruasán

By On 1 julio, 2014

Takashi Ochiai llegó a Barcelona en los 80 dispuesto a cumplir su sueño: abrir una pastelería única, diferente, que aunara lo mejor de la cultura japonesa con la europea. Una fusión que,… Read More

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Bares

TICKETS, el espectáculo de la tapa por Albert Adrià

By On 14 junio, 2014

Albert Adrià comenzó en el mundo de la cocina con apenas 15 años. Llegó a elBulli tan solo un año después de hacerlo su hermano, Ferran Adrià, considerado durante años como el… Read More